今日のお弁当♪♪黒酢鶏

黒酢鶏でお弁当～！！！

今日も自分のために

自分の食べたいものを

ワクワクしながら詰めたお弁当でふ♡♡♡

月曜日の朝って

「今日からまた仕事か～」なんて

ブルーになっちゃうんだよね^^

だから

自分への励ましの気持ちも込めて～～～・・・笑

でも、

職場に着くと

ドンヨリした気分はどこかへ吹っ飛んじゃう！！！

気合っ気合っヽ(^。^)ノ

専業主婦にずーっと憧れていたけど

きっと神様は

そんなワタシに

「外で仕事をしなさい♡」と言っているんだろうね

だから頑張るよ。。。

だからお弁当には

ワタシの我儘も取り入れてあげたいでふ♪♪←自分に甘いの～～～

さてさて今日のお弁当

今日のワタシ弁当～2015.06.08～

♪　黒酢鶏

♪　豚ヒレ肉のカレー焼き

♪　小松菜と焼きちくわの粒マスタード和え

♪　カボチャの煮物

♪　パプリカオリーブ油炒め

♪　人参ラペ

最近黒酢を使ってなかったなぁ～～～って

調味料ＢＯＸから黒酢を取り出す。。。

賞味期限もまだまだＯＫ！！！

夏が近づいてくると

酢を使いたくなるから

身体って正直よね～～^^

黒酢鶏

♪鶏モモ肉　400～500ｇ

♪黒酢　　　1/2cup

♪米酢　　　1/4cup

♪醤油　　　大さじ2

♪てんさい糖　30ｇ

♪生姜　　　スライス3～4枚

全ての材料を合わせて弱火で1時間ほど煮込むだけです（＾ｖ＾）

鍋底が焦げないように最後のほうは気をつけて～
（途中少量の差し水をしてもＯＫです）

まっ黒でビックリするけど

美味しくてまたまたビックリする！！

娘が大喜びで食べてくれるのよ～～

ただ、かなりご飯が進んじゃうので

少しずついただくのが良いかも

お弁当には「黒」を加えると

見た目もぐ～んと引き締まりますねっ