女子中学生のお弁当♪♪陸上部の夏弁
暑いぞ！熊谷っ。部活弁当なり
おはようございます
昨日に引き続き
４時半に家を出る女子中学生のため
お弁当作りの朝からスタートしています^^
昨日と違って今日は暑いぞー！！
しかも大会会場は
暑くて有名な「埼玉・熊谷」
お弁当も１年で一番気を使う時ですね～
・全ての食材に火を通し
・完全に冷まして
・それからお弁当箱に詰めていく…
・１００均の抗菌シートをかけ
・保冷材の入った保冷バッグに入れて…
料理した後の工程もなかなか大変ね（*^_^*）
あとは
たっぷりの水分と塩分（←市販の干し梅^^）を持たせたよん♪
今日の姫弁当～2015.07.19～
♪ 春巻（さつま揚げ・ひじき・刻み柴漬け）
♪ 鰤のカレー天
♪ ホタテと赤パプリカの煎り酒炒め
♪ 里芋とイカの煮物
♪ カボチャ・人参・ひじきのサラダ
♪ おむすび（梅）
♪ デラウエア
春巻きに柴漬けを入れちゃいました～
余分に作れなかったので
味見をしていません・・・
ムスメが帰宅してきたら
感想をきいてみなくっちゃ^^
ぶどうの中でコレが一番すき❤
妊婦のとき
（このころ臨月だったっけ・・・）
やたらと食べたくなって
毎日のように食べていたのを思い出す^^
そんなムスメも
中学生になっちゃったんだなぁ～
ムスメが出掛けた直後、
洗濯物を干そうとベランダに出たら…
なんとも不思議な虹がかかっていました
虹を見ると
一瞬ピュアな気持ちになりますよね～
美しいものを見て思わず胸キュン❤するの
自然界って本当に素晴らしい。。。
今日１日分のパワーをもらったようです^^
・・・でも、とりあえず少し寝させてもらおうっと（笑）
女子中学生のお弁当♪♪メープルマスタードチキンをリクエスト❤
珍しくお弁当おかずにリクエスト！！笑
おはようございます！！
今日、明日と
またまたムスメの部活弁当作りですっ
なんと４時半に家を出るというっ（＾◇＾）ﾃﾞﾀ～
昨日のお昼ご飯に作った
「メープルマスタードチキン」がツボだったようです❤
普段、何を食べたいかを訊いても
「なんでもいい～～」ってそっけない返事ばかりのムスメが
「あのチキン、明日のお弁当にもぜひぜひっ❤」と
目をキラキラさせながらリクエストしてきました^^
女子中学生のお弁当～2015.07.18～
♪ メープルマスタードチキン
♪ 春巻き（豆苗、ベビーホタテ、ひじき）
♪ パプリカ、ズッキーニと蛸のペンネ（全粒粉パスタ）
♪ カボチャサラダ
♪ とうもろこし
♪ うずらの玉子
♪ ひじき煮
♪ 大葉
♪ 白飯＆カリカリ梅ローズ
今日はムスメの競技はないようで、
出場する先輩や友だちの応援部隊なんだそう。。。
てっきりサラダ弁当で済むものと思いきや
「普通に作ってほしい～」だと（笑）
カリカリ梅ローズ
バラのつもりです。。。（*^_^*）
カリカリ小梅の皮を細めにくるくる剥いて～
（なるべく長めの１本になるようにすると良いです）
箸で端っこを挟み、
その周囲をくるくると巻いていき、
最後に中心部の箸をそーーっと離していくの❤
２～３分ほど集中すれば誰にでも作れますよー！！！
今日は少し蒸し暑いようですね～
ムスメよ！！！
熱中症に十分に注意して
イッパイ応援しておいで～～～～
きっと今日はガラガラ声で帰ってくるぞー^^
夏休みランチスタート！！チキンのメープルマスタード
子どもらは夏休みだね～♪♪ランチどうする？？
おはようございます！！！
ムスメは本日終業式★
これから夏休み突入です～ヽ(^。^)ノ
これから
自分のお弁当より
ムスメの置き弁ネタが中心になりそうな予感。。。
長いぞ夏休み！！！
ランチは頭を悩ますママさんが多いですよね～^^
皆さんで楽しみながら
乗り切っていけたらよいな～❤
今日のおうちランチ
♪ チキンのメープルマスタード
♪ 蛸とズッキーニのパスタ
♪ 切干し大根とパプリカのペペロン風
♪ ひじき煮
この内容でワンプレート！
ご飯は別盛りで食べてくださーーいヽ(^。^)ノ
チキンのメープルマスタード
メープルシロップに粒マスタード、醤油を混ぜ合わせたタレで
作りました～
切干し大根とパプリカのペペロン風
よく作ります！！
ニンニクと唐辛子で夏向きになったかな？？？
美味しいよー
これは完全に
わたしの好物でして。。。
ジェノベーゼソースで仕上げていまふ❤
で。。。
ついでになったワタシ弁当～2015.07.17～笑
昨日は21時過ぎまで残業して
ようやく帰ろうと駅につくと
人身事故でのアナウンス。。。
振替輸送経由でなんとか帰宅する。。。（その路線も遅延気味）
久々に自宅が遠くかんじました^^
仕方ないね！！！笑
さーて金曜日❤
今日はなにかと気持ちが忙しい・・・
そんな時こそ「丁寧に」を意識したいヽ(^。^)ノ
今日の朝ご飯♪♪梅酢ｄｅ鮭そぼろ飯
梅酢飯は簡単ラクチン❤
おはようございます！
朝からスゴイ雨模様。。。
今日は
夜に仕事で外出もあり
この雨もあり
お弁当を作るのをやめました^^
食事なしで21時過ぎまで仕事予定。。。
昼は久しぶりにガッツリ食べようっとヽ(^。^)ノﾜｸﾜｸ♪♪
さてさて
イタダキモノの鮭そぼろがありましたので～
朝ご飯に！！！
梅酢散らし寿司風。。。
♪ 鮭そぼろ
♪ 胡瓜
♪ 白胡麻
♪ 水菜、人参など
♪ 梅酢
♪ だし塩少々（なくても可）
これはムスメの分^^
ワタシの分には針生姜を少し混ぜこみました♪♪
胡瓜は軽く塩もみしておいて～
ご飯には梅酢を加えるだけ！！！
丁寧な寿司酢を作る必要がないので
梅酢さん、とっても便利～～～
これだけで十分に味わえます❤
いつもは
塩鮭をほぐして作っています！！
胡桃を刻んで梅酢飯に混ぜこんでも
これまた美味しいですよ～（今日は胡桃の在庫切れ…笑）
スイカと、トマトサラダを添えていただきました！
朝ご飯もすっかり夏らしくなってきました^^
さあて、今日は忙しいぞ～～～～っ！！！！！！！
気合注入★ストレッチを始めます
ではでは
足元に気をつけてまいりませうっ
今日のお弁当♪♪ひじき煮春巻き
春巻きの中身は何でもあれ～❤
昨夜バタンキューで早々寝てしまいました。。。
何時に寝てしまったのかも記憶にないでふ^^
お米だけはちゃんと研いであったのが
せめてもの救い。。。
ただ
朝起きて、お弁当は何を作ればよいのか
頭ん中真っ白！！！！！！笑
とりあえず
春巻きメインにしてみようぜぃっ
今日のワタシ弁当～2015.07.15～
♪ 春巻き（ひじき煮・ズッキーニ・豆苗）
♪ パプリカオリーブオイル炒め
♪ 紫キャベツのマリネ
♪ カボチャとしめじのｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め（豚肉入り）
♪ 白飯＆梅干し＆黒胡麻
春巻きって
中身を選ばないから本当に嬉しい～～笑
しかもほとんどが
かなり旨い！！！
ひじき煮なんて巻いて良いものかと思ったんだけど
他に何もなかったからね～～(^O^)ｱﾊﾊ
でも、ムスメに
「超うまいっ」との評価を頂戴しました♡
紫キャベツと黄色のコーン
この反対色の組み合わせがまたま良いですね
お互いの色を引き立て合うのが反対色♪♪
お弁当作りには
色彩も考えて詰めると楽しいですよ～～ワタシだけ？？？
猛烈な暑さが続きますね。。。
水分と塩分とを上手に摂取して
元気に過ごしたいです^^
みなさまもどうぞお気をつけて！！！！
今日のお弁当♪♪肉巻きパプリカの梅酢だれ
暑い暑い！！！！
そんな梅雨明けしたばかりのような陽気が
続いていますね～～^^
これでもまだ
梅雨が明けていないとは。。。
今のうちに
暑さに身体を馴らしておかないと！！！
さて、今日の自分弁当。。。
今日のワタシ弁当～2015.07.14～
♪ パプリカ（赤・黄）の肉巻き梅酢だれ焼き
♪ 厚揚げとしめじのスイチリ炒め
♪ ひじき煮
♪ ズッキーニとコーンのパスタサラダ
♪ 大葉
♪ 柴漬け
♪ 白飯＆梅干し＆白ごま
この時期は
鮮やかカラーのパプリカは嬉しいね～
久しぶりに肉巻きに仕上げました！
梅酢・醤油・みりんの甘酢だれを絡めて～
最近毎日がバタバタ。。。
あっという間に日々が過ぎていくから
なんとなく焦る。。。笑
久しぶりに
「一人時間」が欲しくなってきましたわ^^
近場で自然が広がるような場所に
フラリと行きたいなぁ～～～～・・・
そんなリセット休日を
コッソリ企画してみようっと（＾ｖ＾）❤
それにしても今日の画像、、青い、、、笑
今日のお弁当♪♪切干し大根とゴーヤ梅酢炒め
暑いネ～！お酢が大活躍^^
朝から
蒸し風呂に居るような感じ。。。
今日も暑いですね～^^
どうしましょうっ 笑
土日に
屋外にいたもんだから
頭が身体中が
火照っています。。。早く引かないかなコレ。。。
昨日、
サラダ弁当にしたムスメ！！
午後の1500ｍ走で頑張りましたよ～～
入賞して賞状もらいご機嫌モード❤でした^^
さてさて。。。
今日はこの暑さから少しでも解放されるよう
願いつつ「ゴーヤ」を！！！
切干し大根とゴーヤの酢炒め
♪ 切干し大根 お好み量
♪ ゴーヤ1/2本
♪ 豚挽肉 100ｇ
♪ 胡瓜 1/2本
★梅酢、酒、醤油、砂糖 各大さじ1
★胡麻油
炒めるだけですよ～！ 胡瓜は最後に加えてサッと炒める程度が
美味しいです（＾◇＾）
夏になると
コレをよーくいただきます❤
梅酢でなく、普通の米酢でもとっても美味しいでふ^^
からの～
今日のワタシ弁当～2015.7.13～
♪ 切干し大根とゴーヤの酢炒め
♪ サーモンフライ
♪ パプリカオリーブオイル炒め
♪ カボチャ焼き
♪ 大葉
♪ 黒米入りご飯＆梅干し
夏野菜は
一般的に「身体を冷やしくれる」作用があるとききます
お願い！！
この火照りをなんとかしてくらさい。。。笑
今週も
笑顔でがんばろうっ❤
