生ハムと春菊のそうめん・パスタサラダ風

梅雨明けしたとみられる…ってことは夏なのね^^

朝から気温がぐんぐん上がりましたね～

今日の最高気温は一体どのくらいなんだろう…

どうやら梅雨が明けたようですねっ！！！！

午前中は近所で買いものまわり

それだけでグッタリだよ^^

午後は自宅に引きこもっていまーす♪♪

こんな暑い日は

冷たい麺類が嬉しいね！！

スーパーで「サラダ春菊」という商品と目が合って

これでパスタサラダ風の素麺を食べよっ

となる。

自転車で10分後に帰宅したら

お店ではピンピンしていたはずの

「サラダ春菊」は

くったり～状態！！！！

どう見ても手遅れ寸前な姿に（驚）

こういう野菜を買ってしまうと

本当に悲しくなるね～～

サラダで食べるのは怖いのでサッと炒めたよ。。。ﾄﾎﾎ

生ハムと春菊の素麺・パスタサラダ風

♪　生ハム

♪　ミニトマト　

♪　サラダ春菊

♪　素麺

♪　オリーブオイル

♪　レモン汁

♪　塩・胡椒・砂糖　各少々

♪　フライドガーリック

スミマセン、調味料は目分量ということで。。。笑

（計り忘れでふ）

・春菊は食べ易い大きさにカットしてサッと炒め、出し塩で調味する。

・素麺を茹で、茹であがったら氷水にあげておく。

・ミニトマトを1/4にカットしてボウルに入れ、オリーブオイル・レモン汁・

　砂糖・塩胡椒・を加えて少し放置しておく。

　（お好みでハーブ類を加えてね^^）

・春菊が冷めたらトマトのボウルに加え、素麺を加えて優しく混ぜ合わせる。

・お皿に盛付、生ハムを散らす。

・お好みでフライドガーリックをトッピングして出来上がり！！

おいし～～～～～～！！！

春菊に火を通す事態にはなりましたけど

それはそれで美味しかったわぁ❤ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ

近所のスーパーで

少量パックの生ハムをゲットできるようになり

跳び上がって喜んでいるワタシ・・・

この塩気が素麺にピッタリなんだよね～ヽ(^。^)ノ

ご馳走様でした。