豚スペアリブ豆鼓（トウチ）蒸し♪♪

父の日はお肉だね^^

骨付き肉♪♪　スペアリブをどうしても食べたくなっていた^^

そのタイミングで父の日到来！！

今夜は手づかみで豪快にいただきまーすヽ(^。^)ノ

中華風にトウチで蒸し上げるのが

昔からの大好物！！

今日は豆鼓をゲットできなかったので

豆鼓醤で代用して作りました♡

豚スペアリブの豆鼓蒸し

♪　豚スペアリブ肉（食べ易い大きさにカットしているもの）

★　豆鼓醤　大さじ２

★　醤油　大さじ３強

★　きび砂糖・片栗粉　各大さじ1

★　みりん　小さじ1

★　唐辛子（小口切り）1本分

★　梅ぼし　１個

★　にんにくみじん切り　１かけ分

①★印をボウルに合わせ、豚スペアリブ肉を入れて揉みこむ。

　時々お肉を返しながら２~３時間漬け込む。

②蒸し器で①を強火で１５分蒸して出来上がり

ふっくら～～～❤❤❤

出来たてホヤホヤの最高なことっ！

とってもジューシー（＾ｖ＾）

できれば食べる直前に仕上げたいところですが^^

今日も美味しくできました～

今日は「父の日」ですね

皆さんはどんな「父の日」を過ごしているんだろうか…

我が家のムスメは

毎年「靴下」をプレゼントしています

普段お財布のヒモを固く閉じているあのムスメが

この日のプレゼントは結構奮発しているんですよ～^^

思春期真っただ中で色々と大変だけど

いいムスメではないですか～ヽ(^。^)ノ♪♪

そして父娘の関係もとっても良好！！

これからもずっと仲良しでいてくださいね～❤