今日のお弁当♪♪

ジメジメしてきましたね～！そろそろお弁当対策！！

6月になって

すっかり梅雨時期モードになってきました。。。

となると

気になるのがお弁当の安心・安全性ですな^^

どんな食材がよいのか

というよりも

何を避けたほうがよいのか

ということを意識するようにしています！！

そして

職場ではエアコン環境もあるので

あまり神経質にならないようにしています^^

（娘の部活弁当は気を遣うけどね～～）なつ

★★梅雨時期～夏に避けること★★

・汁気を残さない

・生ものはお弁当に詰めない（火を通すこと）

・料理が冷めてから弁当箱に詰める

常識だけど

これを意識すれば大抵は問題ないはずっ

胡瓜やレタスなども生のままではよろしくない。

せめて塩をふってプレスサラダにしましょうね～^^

★★極力避けるもの★★

・マヨネーズ

・乳製品

・茹で卵

・ジャガイモ

・前夜の残り物のスライド（下調理・リメイクはOK）

これらはワタシの周りで食中毒を起こした人の

原因となったものです。

身近で起きると

本気で「怖い」って思いますよね～～

高校生の頃、

部活の試合で3人が救急車で運ばれた事態があったけど

この3人だけが同じお弁当を食べていてね・・・

原因は「かまぼこ」でした。

以来、練り製品は冬場にしか

お弁当に使えなくなりました^^

でも、

美味しくいただきたいお昼ご飯！！！

ガチガチに意識せずに

お弁当ライフを楽しもうと思います（＾◇＾）

さて！！！

今日のワタシ弁当～2015.06.03～

♪　もやしと鶏肉のオイスターソース

♪　鶏肉と厚揚げのスイチリ炒め

♪　ピーマンさっとソテー

♪　切干し大根と大根の葉（乾物）のペペロン風

♪　人参と小松菜の胡麻和え

♪　卵焼き

♪　ウインナー

♪　ラディッシュ梅酢漬け

♪　大葉

♪　白飯＆梅干し＆黒胡麻

今日は午後の眠気対策に

ご飯のあと15分の睡眠をとりました！！！

絶好調～❤❤❤

明日も食後に昼寝しようっと（笑）