旨！旨！鶏肉のシードル煮♪♪

シードルでお肉がやわらか～い♡

今日は暑いですね～～！！！

でも爽やかな夏っぽくて

なんだか気持ちが良いでふ♡

でも

特に予定はないので

午前中の買い出しを終えてのーんびり過ごしてます^^

今日は久しぶりに

シードル煮込みを作りました^^

リンゴのスパークリング♪♪

普段、ピンクラベルの甘口はよく見かけるのですが

このドライタイプを久しぶりに店頭で見つけて

迷わずＧＥＴ！！

久しぶりにシードル煮にしようっとヽ(^。^)ノ

シードルでお肉が柔らかく仕上がりますよ～♪

『鶏肉のシードル煮』

♪　鶏肉　　300ｇ

♪　玉葱　　1/2個

♪　人参　　1/3本

♪　ニンニク1かけ（みじん切り）

♪　バター　大さじ1

♪　シードル　200ｍｌ

♪　野菜ブイヨン　150㏄

♪　ローレル　１枚

♪　ミックスハーブ、塩、胡椒　お好みで

♪　チャービル（飾り用）

鍋にバターを熱し、ニンニクを入れて香りが出てきたら

鶏肉を色づくまで炒めます。

そこに野菜を加えてしんなりするまで炒めたら

シードルと野菜ブイヨンを加え、蓋をして中弱火で１５分煮込む。

続いて蓋を外してから２０分ほど煮込みます。

水分が飛んでトローリとイイ感じのソースができますよ～ヽ(^。^)ノ

作業はこれだけっ^^

豚肉や

鶏モツなどでも時々作ります！！

ワインのお供に最高ですの❤❤❤

 あーこの香りも久しぶり～！！うふふ^^

今日の午後は

読書して過ごしまーす。