我が家の人参ラペ♪♪
簡単!おいしい!美しい~!
キャロットラペ!!!
パーっと食卓に彩りをつけてくれますよね~ヽ(^。^)ノ
パンにサンドしたり
パスタサラダにしたり
このまんま肉巻きしたり
結構な量を作っても
あっという間になくなってしまいます、、、^^
美味しい人参をゲットしたら
まず、作っちゃいます(^◇^)
時間があるときは
「しりしり器」で人参をおろしますが
今日はフツーにせん切りで!!!
人参ラペ♪♪
♪ 人参 1本
♪ 白ワインビネガー 小さじ1
♪ オリーブ油 小さじ3
♪ レモン汁 小さじ1
♪ 人参ジュース 小さじ1(←野菜ジュースでも可)
♪ 塩・胡椒
♪ 胡桃、パセリ
カットした人参に塩をふって
しんなりしたらドレッシングを加えて混ぜるだけ~!!!
炒った松の実やクルミを振りかけると美味しさアップですね^^
さあ、今日も過ごしやすい1日になりそうです!!
お日様に感謝感謝★
梅雨に入る前にやっておきたいことを
やるべしっ!!