里芋コロッケでお弁当~♪♪ 金曜日だよっ
ワタシ弁当♪♪
金曜日ですね~~!!!
久しぶりに長ーい1週間でした^^
嬉しいことに
3連休が控えてるっ
(とくに予定はないけど)
単純なワタシは
朝からご機嫌モード❤
今日1日笑顔で過ごせそう~~~
さてさて、今日のお弁当でつ
今朝は鼻唄まじりのお弁当作りでした。。。笑
ワタシ弁当~2015.01.09~
♪ 玄米+梅干し+ごましお
♪ 里芋コロッケ(鮭入り)
♪ 春菊としめじのお浸し
♪ にんじんしりしり
♪ チキンと野菜のバジル炒め
♪ インゲン
里芋コロッケは
昨夜のうちに丸める作業まで終えておきます
半端に残っていた鮭を混ぜて~。。。
朝は衣づけをサッと済ませて揚げ焼きするだけです!
衣も卵は使いません
小麦粉と水を合わせたものを絡ませるだけで
パン粉はきれいにまぶせます!!
少量の小さめコロッケ作りは
案外簡単な作業で出来ますよ~~
これしか作っていないので
断面図をお見せできないのが残念ですが^^
多分、
美味しいはずっヽ(^。^)ノ 味見していませーん
ではでは
今週最後のお勤めしてきます!!!