紅白なます＆筑前煮 いよいよですね^^

紅白なます

12月31日ですね～。。。

娘をおつかいで実家へ送りだし、

今年最後の片づけ＆買い物をしております^^

我が家の大晦日・正月は

近所の義父母の家業のお手伝いに明け暮れます

終日立ちっぱなしよ～

ゆっくり

おせちをいただきながら

箱根駅伝を観たいところだが・・・笑

今日の午後からワタシもお手伝いに行ってまいります！

昨夜、紅白なますを

今朝がた筑前煮をこさえておきました

手作りできるのはせいぜいこの程度。。。

嫁ぐ前は「おせち」を全部手作りするのが夢だったんだけど

作る暇も

食べる暇もなくてね～～～～笑

でも、いつか、いつの日か

チャレンジしてみたいものです^^

我が家の紅白なます

♪　大根　1/4本

♪　金時人参　1/4本

♪　柚子皮　適宜

♪　酢　　大さじ3

♪　砂糖　大さじ２

♪　塩　　小さじ1/4

♪　昆布だし　小さじ1

♪　こぶ茶　ひとつまみ

我が家の筑前煮

♪　里芋、人参、蓮根、筍（水煮）、牛蒡、こんにゃく、鶏モモ肉

　干椎茸

♪　出し汁　2カップ

♪　醤油　大さじ6

♪　砂糖　大さじ4.5

♪　みりん　大さじ5

♪　椎茸戻し汁少々

♪　胡麻油

分量のみを披露しまーす^^

普段から

調味料は匙でちゃんと計って作っていますが

煮物はその時々で調味料を加減したり、味噌を加えたりしています。。。

今年はいつもの2倍作って

実家へ持っていってもらったよ～～～❤

紅白なます＆筑前煮

気軽に作れるこの2品だけ

毎年作って

あとは買ってきちゃう♪♪

元旦はお雑煮をこさえるよ～～～！！！！！

さてさて

今日もバッタバタ

張り切ってこなして参りますっ

それでは

よいお年をお迎えくださいませ。。。　ちえぞう