~今日もご飯作ります~ ちえ飯&ちえ弁

共働き、健康オタク主婦”ちえぞう”のご飯とお弁当の記録なり

レシピ(めざせ副菜力)

コロッケも可愛く~

この暑い中 コロッケを揚げております。。。 可愛いでしょう~~~♪♪ 洋ナシ型コロッケのつもりです^^ 中身は ジャガイモと枝豆で夏っぽく★ パスタをカラリと揚げて 頭に差し込みます パスタも揚げている途中に柔らかくなる瞬間があるので その隙に少しカー…

大豆製品サマサマ~てんぺ~

豆製品は常食したい!! 「てんぺ」 存在は知っていたけど 去年初めて口にしたものです。。。 納豆はほぼ毎日たべていますが この 亜熱帯地域の発酵食品に なかなか手がでませんでした そう、食わず嫌い。。。^^ 日本の食べ物なら迷わずにトライできるのに …

お手軽ピクル酢♪♪

これからのシーズンに欠かせないね!お酢!! ぼちぼち暑い暑いシーズンに突入ですね!! 沖縄では夏も到来しています^^ 人間の身体ってほんとうに正直なもので この時期になると 酢のもの系を欲してきます。。。 そして 美味しく感じるのもこの季節♡ ワインビネ…

今日のお弁当♪♪黒酢鶏

黒酢鶏でお弁当~!!! 今日も自分のために 自分の食べたいものを ワクワクしながら詰めたお弁当でふ♡♡♡ 月曜日の朝って 「今日からまた仕事か~」なんて ブルーになっちゃうんだよね^^ だから 自分への励ましの気持ちも込めて~~~・・・笑 でも、 職場に…

我が家の人参ラペ♪♪

簡単!おいしい!美しい~! キャロットラペ!!! パーっと食卓に彩りをつけてくれますよね~ヽ(^。^)ノ パンにサンドしたり パスタサラダにしたり このまんま肉巻きしたり 結構な量を作っても あっという間になくなってしまいます、、、^^ 美味しい人参を…

簡単ストック・ヒジキ炒め♪♪

「ひじき」をいっぱい食べよう~ 大変ご無沙汰しております。ちえぞうでふ♡ かれこれ4か月ほどブログのおさぼりをしておりました。 あまりにも仕事が忙しく 毎晩バタンQ!!!!!でした^^ 笑 帰宅して食事して入浴して あとは寝ることしか考えられなかった…

翡翠色した「芋もち」が出来ました~♪♪

グリーン芋もち じゃがいもが何故かドッサリたまっていた我が家。。。 そして 昨日の春菊ペーストが半端に残っていて。。。^^ 春菊とさきいかが出逢った~!春菊パスタ - ~今日もご飯作ります~ ちえ飯&ちえ弁 春菊とさきいかが出逢った~!春菊パスタ - …

紅白なます&筑前煮 いよいよですね^^

紅白なます 12月31日ですね~。。。 娘をおつかいで実家へ送りだし、 今年最後の片づけ&買い物をしております^^ 我が家の大晦日・正月は 近所の義父母の家業のお手伝いに明け暮れます 終日立ちっぱなしよ~ ゆっくり おせちをいただきながら 箱根駅伝を観た…

旨旨!ちぎり揚げをタルタルサラダに~

ちぎり揚げと野菜のタルタルサラダ 毎年 年末になると あっという間に時間が過ぎていき。。。 なんだか冴えない準備のまま 正月を迎えているような気がします^^ そして この年末年始も 同じ軌跡をたどる気配がまるまると見えてきます。。。 慌てず 焦らず 穏…

冬至前夜に作ります★小豆かぼちゃ

小豆かぼちゃ ♪ 今年も冬至がやってくる 街中はどこもかしこもクリスマスモード❤ 今日もサンタスタイルの店員さんを多くみかけました 娘が幼児のころに すごく混乱していたのを(サンタさんがいっぱい!!) ふと思い出しました。。。 そんな中 カボチャと小…

里芋レシピ★皮ごと蒸すと美味しいネ!!

今日の晩ご飯の副菜は里芋です ねっとり~ホクホクが美味しいですねっ 煮っ転がしも好きですが やっぱり皮ごと蒸して できる限りシンプルにいただくのが ワタシ好みではあります^^ マクロビオティックなどでは 「陰性」が強いお野菜として 常食はしないほう…