おひとり様の夜はおつまみday^^
今夜はおひとり様~!!おつまみで十分
おこんばんわ★
ウチの姫様は
お友だちと
近所の神社のお祭り&花火大会に出掛けました。。。
・・・・・・・
静かでいいわぁー♡なんて思っていたけど
静か過ぎて
やはり淋しい~~~~笑
勝手なことを言ってるネ、ワタシ。
夕食の予定を変更して、
少し
おつまみモードに(^v^)
なんてね、
また春巻を揚げちゃってまふ❤
今夜の春巻き♪♪
中身は
「こんにゃく」「ツナ」「キムチ」「青ネギ」
オイスターソースで少し調味した程度
あとはキムチくんの旨みで頑張ってもらいましょー!!!
具材は食べ易いように
粗く刻んでね^^
豚しゃぶサラダと一緒に
ワインを楽しませていただきました♪♪
うーーーーん
あまりよく考えないで作ったけど
ビールのあてにするべきだったかなぁ~~
今日のラインナップ(笑)
だって
他は
「枝豆」と近所の義父が作ってくれた「イカの塩辛」
まぁ、気持ち良くいただけたから
良しとします。
なんか少し物足りないなぁ~~~ww
デザートにアイスいってしまおうっヽ(^。^)ノ
そして。。。
ムスメよ、今夜は何時に帰ってくるのかい?
花火大会も終わったようだけど~~
そろそろ連絡よこしましょう^^
女子中学生の置き弁♪夏休みランチ-3-
カレー焼飯★を食べてね^^
おはようございまーす!!
気付けばもう金曜日
うれしたのし大好き❤
なんてね。。。
今日は帰宅後スグに実家へ直行しなければなりません。。。
慌ただしいぞぉー^^
さてさて
今日の置き弁は
カレー焼飯!!!なんちゃってドライカレー!?
簡単で
お財布に優しい
美味しいひと皿でふ❤
カレー焼飯de夏休みランチ~2015.07.24~
♪ ご飯 1合分
♪ 合びき肉 150g
♪ 玉葱 1/2個
♪ ニンニク 1かけ
★ サラダ油
★ カレー粉 大さじ1.5
★ ケチャップ 大さじ4
★ オイスターソース 小さじ1
★ 塩・胡椒
(トッピング:茹で卵、フライドオニオン、ドライパセリ)
これはね~
10年以上も愛用している
簡単料理!!!
多分お袋の味の一つにカウントしてくれるんじゃないかしら~
ツナサラダも添えて。。。
(ベビーリーフ、胡瓜、トマト、玉葱、紫キャベツ、えごまの葉、ツナ)
今日も暑いネ~
サラ
部活のあとは
炭水化物たっぷりのご飯が嬉しいようです^^
わかるわぁ~~~~❤
熱中症に気をつけていきましょうね(*^_^*)
女子中学生の置き弁♪夏休みランチ-2-
このムスメも春巻が好き♪♪
ムスメの夏休み置き弁❤
私のお弁当と
ほとんど変わりませんね~~
そう思うと
随分と成長したんだなぁーーー!!!
「春巻」ブームの我が家
やっぱり大喜びですよん^^
量は私よりも食べます。
このステンレスのお弁当箱は
深さがあるので
結構ズッシリと容量たっぷり(^v^)
今日の置き弁~2015.07.23~
♪ 春巻き(ベビーホタテ・ひじき・舞茸)
♪ 玉子焼き
♪ カボチャの茶巾
♪ ズッキーニのナムル
♪ ウインナー
♪ 白飯&梅干し&黒胡麻
あとは
デザートに水ようかんでも。。。
朝から雨模様の
ちえぞう地方。。。
ワタシまで蒸しあがってしまいそうだよ~~@@
塩分補給して
体力温存しなくっちゃ!!!
みなさま
暑さによる疲れも溜まることです
熱中症にはお気をつけて。。。
女子中学生の置き弁♪夏休みランチ-1-
夏休みのおうちランチ❤
おはようございます。
朝いつもより20分寝坊!?しました^^
寝坊というよりも
もう少し寝たいっ!と
目覚ましをセットしなおした。。。
スッキリです★
さて、
今日はムスメの夏休み置き弁♪♪です
今日の夏休み置き弁~2015.07.22~
♪ アスパラ肉巻き
♪ パプリカ炒め
♪ 鶏ムネ肉カレーパン粉揚げ
♪ うずらの玉子
♪ 竹輪のでんでん
♪ ひじき煮
♪ 揚げ茄子和風ドレ漬け
♪ ラディッシュ
私のお弁当の中身とおんなじ~^^
ちょっとだけ
少女仕様にしてみました♪♪
とりさん❤
彼女が幼稚園に通うころは
こんな風に動物キャラを入れていたなぁ~~~懐かしい…
今は
「お弁当はあまり可愛くしないでね」なんて
生意気を言うのよ~~!!!
ワタシが中学生の頃は
可愛いお弁当に憧れたものですが・・・笑
昨夜そんなムスメと
激しく言い争いました。。。トホホ
注意しているつもりが
ワタシもだんだんと感情的になっていたと思う。
反省…
感情的になっては
ワタシもまだまだ未熟者だと披露しているようなものです。
ムスメは寝る前にきちんと謝ってきました
きっと彼女のほうが
わたしより大人なのかも知れないなぁ~~
ごめんね、
今日はこのお弁当をお昼ご飯にしてね❤
今日のお弁当♪♪ワンタン包み揚げ
今日はワンタンでお弁当~^^
おはようございます!
朝から強烈な湿度の中におります。。。
もちろん自宅ですが^^
キッチンにいるt
滅多に汗をかかないわたしも
ジト~っとしてきますね。。。
ササッとシャワーを浴びたら
気分爽快になりました★
今日はワンタンの皮が余っているので
包み揚げをお弁当に入れましたよ~ヽ(^。^)ノ
今日のワタシ弁当~2015.07.21~
♪ ワンタン包み揚げ(さつま揚げ・舞茸オイスターソス炒め)
♪ ヤリイカと野菜のソテー
♪ ひじき煮
♪ ウズラの玉子だし醤油漬け
♪ 白飯&梅干し&黒胡麻
春巻きより
軽~い仕上がりになりますね、ワンタン^^
ちょいと1個では足りない気もするけど・・・笑
ま、いいかぁ(^v^)
3連休もあっと今に過ぎてしまいましたね
今日の夕方はムスメの家庭訪問があるので
チャチャッと仕事を片付けて早退予定です!!
こんな暑い中
先生方も大変だわ・・・
全粒粉ペンネのサラダ
トマトとバルサミコ酢とマヨネーズ…❤
全粒粉パスタって
少しクセがありますよね~~
数年前まで
ムスメはあまり好まなかったのですが
最近になって
「美味しい!」というようになりました。。。
中学生になって
だいぶ味覚も変化してきたようです♪♪
フルーティな美味しいミニトマトをゲットしたので
今朝はパスタサラダを副菜に。。。
ペンネのサラダ~バルサミコマヨドレ~
♪ ミニトマト
♪ 紫キャベツ
♪ 胡瓜
♪ フリルレタス
♪ パセリ
♪ スライスチーズ
♪ ペンネ(乾燥50g)
★オリーブ油 大さじ1
★バルサミコ酢 小さじ1
★ニンニクおろし 少々
★塩・胡椒・メープルシロップ 各少々
★マヨネーズ 小さじ2
マヨネーズは最後に加えて和えてください。
パルメザンチーズがあったらフリフリしたかったんだけど
変わりに冷蔵庫にあった
スライスチーズを散らしました^^
パンにサンドしても
ワインのおつまみとしてもピッタンコ~❤
ダンナとムスメはまだまだ夢の中・・・
私は連日の早起きで
自然と4時半に目が覚めてしまい・・・笑
ひとり時間を楽しむにも
朝からこうも暑いとね~
エアコンは身体に合わないので極力我慢我慢^^な状況でふ
今日は母と地元の「すもも祭り」に足を運んできまーす♪♪
生ハムと春菊のそうめん・パスタサラダ風
梅雨明けしたとみられる…ってことは夏なのね^^
朝から気温がぐんぐん上がりましたね~
今日の最高気温は一体どのくらいなんだろう…
どうやら梅雨が明けたようですねっ!!!!
午前中は近所で買いものまわり
それだけでグッタリだよ^^
午後は自宅に引きこもっていまーす♪♪
こんな暑い日は
冷たい麺類が嬉しいね!!
スーパーで「サラダ春菊」という商品と目が合って
これでパスタサラダ風の素麺を食べよっ
となる。
自転車で10分後に帰宅したら
お店ではピンピンしていたはずの
「サラダ春菊」は
くったり~状態!!!!
どう見ても手遅れ寸前な姿に(驚)
こういう野菜を買ってしまうと
本当に悲しくなるね~~
サラダで食べるのは怖いのでサッと炒めたよ。。。トホホ
生ハムと春菊の素麺・パスタサラダ風
♪ 生ハム
♪ ミニトマト
♪ サラダ春菊
♪ 素麺
♪ オリーブオイル
♪ レモン汁
♪ 塩・胡椒・砂糖 各少々
♪ フライドガーリック
スミマセン、調味料は目分量ということで。。。笑
(計り忘れでふ)
・春菊は食べ易い大きさにカットしてサッと炒め、出し塩で調味する。
・素麺を茹で、茹であがったら氷水にあげておく。
・ミニトマトを1/4にカットしてボウルに入れ、オリーブオイル・レモン汁・
砂糖・塩胡椒・を加えて少し放置しておく。
(お好みでハーブ類を加えてね^^)
・春菊が冷めたらトマトのボウルに加え、素麺を加えて優しく混ぜ合わせる。
・お皿に盛付、生ハムを散らす。
・お好みでフライドガーリックをトッピングして出来上がり!!
おいし~~~~~~!!!
春菊に火を通す事態にはなりましたけど
それはそれで美味しかったわぁ❤グッジョブ
近所のスーパーで
少量パックの生ハムをゲットできるようになり
跳び上がって喜んでいるワタシ・・・
この塩気が素麺にピッタリなんだよね~ヽ(^。^)ノ
ご馳走様でした。